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· Pollo con Champiñones y Aceitunas
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· Truchas con Pimentón
· Espuma de Salmón
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· Agridulce de Pimientos
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· Espárragos en salsa
Postres
· Arroz con Leche y Canela
· Mousse de Limón
· Trufa cocida
Recetario

 

 


Arroz con mariscos

Ingredientes

-3 tazas de arroz
-azafran
-1 cebolla mediana
-cebolla de verdeo
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 dientes de ajo machacados
-2 latitas de pulpo en aceite
-1 latita de mejillones
-1 latita de calamares en su tinta
-tambien se le pueden poner otros frutos de mar que consigas

Preparación

Preparar el arroz con agua y sal como de costumbre pero agregar azafran al agua para que el arroz quede amarillo. en una sarten poner un poco del aceite en que viene el pulpo y fritar la cebolla picada,los pimientos picados y la cebolla de verdeo picada,agregar todos los mariscos (escurridos)y sal , pimienta y pimenton a gusto, seguir rehogando por un rato hasta que esten bien calientes. en una fuente grande poner el arroz y mezclarle los mariscos.dejar reposar un ratito antes de servir para que el arroz tome el gusto de los mariscos.es facil y queda riquisimo todos creen que me paso horas haciendolo

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