Entrantes

· Aliño para Aceitunas Negras
· Croquetas de Espinacas
· Huevos a la Española
· Huevos al plato
· Ensalada de Champiñones y Queso
Sopas
· Sopa de Ajo para 4 personas
· Caldo Romano
· Cocido
· Sopa fría de Remolacha
Pastas y arroces
· Arroz con pollo (cerdo o ternera)
· Arroz con mariscos
· Ensalada de Pasta con Atún
· Macarrones a la Romana
Carnes
· Muslos de Pollo al Estragón
· Pollo con Champiñones y Aceitunas
· Brochetas de Ternera
· Cordero con Pimientos
· Adobo para Chuletas
Pescados
· Atún Aromatizado
· Canapés de Sardina y Huevos
· Truchas con Pimentón
· Espuma de Salmón
Verduras
· Acelgas con almendras
· Agridulce de Pimientos
· Alcachofas a la Plancha
· Espárragos en salsa
Postres
· Arroz con Leche y Canela
· Mousse de Limón
· Trufa cocida
Recetario

 

 


Canapés de Sardina y Huevos

Ingredientes

-1 lata de sardinas en aceite de oliva
-100 gr. de mantequilla
-3 cucharadas de nata fresca
-1 cebolla pequeña rallada
-Pimienta blanca molida
-1 cucharada de salsa inglesa o de soja
-2 cucharaditas de zumo de limón
-1 pellizco de pimienta de cayena
-2 huevos cocidos picados muy finos
-Pan de molde tostado

Preparación

• Con excepción de las tostadas y los huevos mezcla el resto de los ingredientes hasta que formen una pasta grande y homogénea. Unta con ella las tostadas, espolvoréalas con el huevo cocido picado, quítales la corteza y divide cada tostada así preparada en cuatro o cinco cachos.

Conservas Kilimanjaro, S.L.L.
Polígono Industrial La Marcoba, Manzana 8 - Parcela 2
18500 GUADIX (GRANADA) -- Tlfno: 958 660 515 - Fax: 958 664 895
Design by Gemellanet.com ©2005